Preis pro Person 390,- €
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Es ist der Wladimir-Palast. Der dreistöckige Palast wurde vom Architekten Alexander Resanow mit der typischen mit einem Gitter ausgebauten Fassade ist einem florentinischen Palazzo ähnlich für den Großfürsten Wladimir Alexandrowitsch, den jüngeren Sohn des Kaisers Alexander II., gebaut.
In der Romanow-Familie genoss der Großfürst unbestrittene Autorität. Wladimir Alexandrowitsch stand an der Spitze der zaristischen Kunstakademie, war ein leidenschaftlicher Jäger, Feinschmecker und großer Kunstkenner. Sehr hoch schätzte er die russische Kunst. Die Säle seines Palastes wurden mit den Gemälden von Makowskij, Surikow, Kramskoj und Aiwasowskij geschmückt. Im Billard-Zimmer hing berühmteste Repins Gemälde «Die Wolgatreidler». Zum größten Teil war dies der Frau des Großfürsten, Maria Pawlowna, der geborenen Prinzessin Marie Alexandrine Elisabeth Eleonore von Mecklenburg-Schwerin zu verdanken. Die von ihr veranstalteten Bälle, Staatsempfänge, Musik- und Literaturabende galten als Ereignisse der Saison.
Das Wladimir-Schloss hatte ein gutes Schicksal, seine Innenausstattung blieb bis zu unserer Zeit fast unverändert erhalten. Ein Führer öffnet nacheinander die schweren Türen der Säle, das alte Parkett knarrt leise unter den Füßen und es scheint so, als ob die alten Besitzer einfach nur kurzzeitig weggegangen wären.
Heute befindet sich hier das Petersburger Haus der Wissenschaftler.
Variante des Ballettprogramms
im Weißen Säulensaal vor dem Gala-Abendessen
Änderungen im Programm vorbehalten!
Menü des Gala-Abendessens | Gramm | |
kaltes Buffet zur Begrüßung | ||
Kanapees: | ||
Röllchen aus leicht gesalzenem Lachs und Krabbe mit Olive und Käse "Philadelphia" am Spieß | 30 | |
Forellenmus mit Pilzen dekoriert mit Schwanzfleisch von Krebsen | 30 | |
gefüllte Tomaten mit Avocadomus und Shrims | 40 | |
Sülze mit Sterlet an Schwarzbrot | 40 | |
geräuchertes Entenfilet am Spieß mit Apfelsinenmarmelade und karamellisierter Birne | 25 | |
luftgetrockneter Schweinehals "Kanna", Cherrytomate, Mozzarella und Olive am Spieß | 25 | |
mariniertes Rinderfilet mit Weichtelei und marinierter Gurke am Spieß | 25 | |
Salzgemüse am Spieß | 25 | |
Körbchen mit Salz-Quark und marinierten Pfifferlingen | 35 | |
Käse und dunkle Weintraube am Spieß | 25 | |
Früchtespieß - Ananas, blaue Weintrauben, Erdbeere | 30 | |
Getränke: | ||
Orangensaft | 200 | |
Sekt "Rossijskoe", trocken | 150 | |
Wodka "Zarskaja" gold | 50 | |
Hauptmenü des Gala-Abendessens | ||
kalte Vorspeise: | ||
leicht geräucherter Sterlet "Kaspijskij" mit Krabbenmus an Sahnesauce mit rotem Kaviar und Kräuter | 170/30/40 | |
heiße Vorspeise: | ||
roter Kaviar mit Pfannkuchen, Sauersahne, Schnittlauch und Zitrone | 40/130/20/6/20 | |
Hauptgericht : | ||
Beef Stroganoff mit Steinpilzen und Kartoffelgratin dekoriert mit Tomaten Cherry, Chornichons und Kräutern | 220/150/50 | |
Früchteplatte: | ||
Früchte "Romanow" - Ananas, Erdbeeren, Kiwi, blaue Weintrauben mit Moosbeerensauce | 300 | |
Brotkorb: | ||
hauseigenes Brot und Butter, Knoblauchbutter | 60/15/15 | |
Nachspeise: | ||
Mandeltörtchen mit feiner Creme an Vanillesauce | 120/30/15/1 | |
Mini-Törtchen | 2 Stück | |
alkoholfreie Getränke | ||
Tee (Zucker, Zitrone) oder Kaffee (Zucker, Sahne) | 200/10/10 | |
Saft "زropikana" zur Auswahl | 200 | |
Mineralwasser Bon Aqua mit und ohne Gas | 1000 | |
alkoholische Getränke | ||
Sekt "Rossijskoe", trocken | 150 | |
Sekt "Rossijskoe", halbtrocken | 150 | |
Wodka "Zarskaja" gold | 150 | |
französischer Weißwein, trocken | 150 | |
französischer Rotwein, trocken | 300 |
Es lohnt sich, diesen Teil Russlands, der größer als jedes andere Land der Erde ist, einmal zu besuchen.
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